Auf einer Steinterrasse an der Nordmauer wurde 1833 ein Glashaus errichtet, dessen Reste in den 1990er Jahren abgetragen wurden. Im Jahr 1847 wird vom Bau eines „Ananashauses“ berichtet. Durch Mittel der EU- Fördermaßnahme Leader, abgewickelt über die Holzwelt Murau, wurde 2013 ein neues Gewächshaus errichtet, um in den Wintermonaten Pflanzen einzustellen und Jungpflanzen für das Frühjahr aufzuziehen.
Kiosk
Ein hölzerner Kiosk mit geschwungenem Segeldach befindet sich auf dem leicht erhöhten Bereich in der nordwestlichen Ecke des Stiftsgartens. Er wurde bei der deutschen Bundesgartenschau München 2005 angekauft und dient bei Veranstaltungen als Ausschank.
Gärtnerhaus
An der Westmauer liegt das Gärtnerhaus, das nach einem Brand im Jahr 1762 wieder hergestellt wurde. Über eine moderne Stahlstiege, die 2005 errichtet wurde, sind sowohl das Obergeschoss als auch der durchgehend gewölbte Keller zu erreichen. Darin befinden sich Büro-, Verarbeitungs-, Lager-und Sozialräume des Beschäftigungsprojekts DOMENICO.
